SALUD
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Tips para alimentarnos de manera adecuada:
Distinguir entre hambre y apetito. El
hambre es la necesidad fisiológica vital
para conservar la salud. El apetito es el
deseo de comer por placer.
Comer despacio, de manera relajada y
dedicar un mínimo de 30 minutos.
Comer sentado a la mesa, de un modo
tranquilo y de manera ordenada, sin mezclar los platos.
Fraccionar la alimentación en al menos
tres porciones diarias: desayuno, comida
y cena, respetando los horarios de cada
una y sin saltarse ninguna de ellas.
Masticar bien los alimentos, ya que la
digestión de muchos de ellos comienza
en la boca. De esta manera se aprovecha
más su valor nutritivo y se predispone al
cuerpo hacia una mejor digestión.
Reducir al mínimo el consumo de productos dulces, sobre todo en caso de obesidad, diabetes o alteraciones de lípidos
en la sangre.
Incrementar el consumo de legumbres.
Conviene reducir el consumo de grasa de origen animal (grasa saturada)
debido a su capacidad de aumentar los
niveles de colesterol y riesgo de desarrollar ateroesclerosis.
Favorecer el consumo de alimentos
ricos en ácidos grasos insaturados (ejemplo: pescados y aceites de oliva), ya que
nos ayudan a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol sanguíneos.
Reducir el consumo de alimentos ricos
en sodio (embutidos, conservas, etc.).
Beber abundante agua (1,5 litros al
día) para mantener el cuerpo bien hidratado y favorecer la función renal.
