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» DRA. ALICIA ESCOBAR
Especialista en Nutrición Clínica y Bariatría
Tel: 55-9195-7850
E-mail: dra.alicia.nutricion@gmail.com
AU TOR
» De los frutos: los rojos y que
se puedan comer con cáscara
(fresas, cerezas frescas,
ciruelas, moras, etc.) y algunos
cítricos con pigmentos naranjas
(naranja, papaya, guayaba).
» De las verduras: hojas obscuras
(espinacas, arúgula, berros).
» Productos de origen
animal: pescados de agua
fría (macarela, sardina,
atún rojo, trucha de lago y
salmón), pollo sin piel.
» Cereales y harinas:
integrales y obscuros.
» Grasas: olivo sólo en frío, aceite
de coco, aguacate y nueces.
» Azúcares: miel de agave, miel
de abeja o azúcar mascabado.
» Lácteos: sin grasa y una
sola vez por día.
» Leguminosas: frijol, garbanzos
y lentejas, sin extras agregados
para su preparación.
» Especias: cúrcuma
(excelente antioxidante).
» Líquidos: agua simple o
natural sin gas ni carbonatos
y en suficiente cantidad.
Por último, recuerda que la calidad no lo es todo,
también toma en cuenta la cantidad.
¡A consentir al corazón!
Toma una asesoría nutricional con un profesional
La valoración nutricional debe ser brindada por un profesional en la mate-
ria, ya que esto te garantiza que será personalizada y evitará caer en con-
fusiones y errores al escoger un plan de alimentación.
La alimentación saludable no es la más costosa
Antes de dejarte llevar por alimentos de etiquetas y marcas date el tiempo
de preparar tu propia comida.
Entendido esto, no insistiré en los alimentos que NO puedes comer, porque
al hacer la recomendación de los que sí debes consumir, en automático los
otros deben desaparecer.
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N U T R I C I Ó N | R E V I S T A G I
