1.— Tener higiene en la preparación de los alimentos.
2.— Lavar tinacos y cisternas, al menos cada seis meses.
3.— Evitar comer en la calle o con condiciones insalubres.
4.— Lavarse muy bien las manos, antes de comer y
después de ir al baño así como al cambiar un pañal.
5.— Hervir el agua que utilices para beber o cocinar durante
5 minutos o desinféctala con cloro (dos gotas por cada
litro) y déjala reposar 30 minutos antes de consumirla.
6.— Lavar y desinfectar frutas y verduras.
7.— Freír o cocer muy bien los alimentos, sobre todo carnes,
pescados y mariscos. Recuerda: la bacteria del cólera
no muere con el limón ni es perceptible a simple vista.
8.— Refrigerar los alimentos para evitar su descomposición.
9.— Lactancia exclusiva hasta los seis meses, ya que favorece
la hidratación y ayuda a evitar enfermedades diarreicas.
10.— No consumir alimentos caducados.
11.— Lavar bien los utensilios con los que
se preparan los alimentos.
12.— Tomar al menos dos litros de agua diariamente.
13.— Tapar adecuadamente los botes de basura.
14.—No automedicarte, acude al médico.
Las enfermedades más comunes son la
gastroenteritis aguda (inflamación intesti-
nal) y las intoxicaciones; sin embargo, exis-
ten otras más que se relacionan a éstas.
Hay que prestar atención a los síntomas
y atenderlos inmediatamente para evitar
complicaciones como la deshidratación.
» Fiebre
» Dolor estomacal o abdominal
» Náuseas
» Diarrea
» Estreñimiento
» Fatiga
S A L U D
