SALUD
¿Qué hacer?
La modificación de los hábitos alimenticios es
vital para la curación del sistema hepatobiliar.
No comer comidas ricas en grasas, todo tipo
de excitantes como café, tabaco, y especialmente, el alcohol. La toma de medicamentos
convencionales debe reducirse al mínimo, así
como los huevos, sobre todo fritos. Pueden comerse 1 ó 2 por semana pasados por agua.
Reducir el consumo de harinas refinadas como
pan blanco, dulces industriales, pizzas, etc; leche entera y sus derivados, carnes grasas.
Alimentos base de la dieta:
Carbohidratos de absorción lenta: cereales integrales, pastas, zanahorias, etc.
Fruta, tanto la dulce como la ácida: plátano, pera, melón, naranja, limón, etc., evitando las manzanas y las fresas, éstas últimas
porque pueden causar reacciones alérgicas.
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Verduras y hortalizas, brevemente cocidas, especialmente la alcachofa.
Ensaladas de vegetales variadas.
Alimentos ricos en azufre: col, coliflor,
cebolla, ajo, etc.
